Tecor Consulting

Primena lean metodologije u ugostiteljstvu

Ugostiteljstvo je industrija u kojoj su brzina, kvalitet usluge i optimizacija troškova ključni za uspeh. Lean metodologija, koja je prvobitno razvijena u automobilskoj industriji, sve češće se primenjuje u ugostiteljstvu kako bi se eliminisalo rasipanje resursa, poboljšala efikasnost i povećalo zadovoljstvo gostiju. U ovom tekstu ćemo objasniti osnovne principe lean metodologije, kako se oni primenjuju u

Primena lean metodologije u ugostiteljstvu Read More »

Transformacija poslovanja Kaizen konceptom

Sada kada su promene na tržištu brze i neizbežne, konkurencija jaka i agresivna, kompanije moraju da traže načine da poboljšaju efikasnost, smanje troškove i povećaju produktivnost. Jedna od najuspešnijih metoda za postizanje ovih ciljeva je Kaizen koncept – filozofija kontinuiranog unapređenja, poreklom iz Japana. Filozofija kontinuiranog unapređenja Ovaj pristup nije alat za optimizaciju procesa, već način

Transformacija poslovanja Kaizen konceptom Read More »

Otvorene obuke

Otvorene obuke su dvodnevni treninzi koji se održavaju uživo u Beogradu, namenjeni polaznicima iz različitih kompanija. Kroz kombinaciju teorije i praktičnih primera, polaznici stiču konkretna znanja i korisne alate za unapređenje poslovnih veština. Za svaku obuku obezbeđene su skripte i materijal za učenje, a nakon završetka polaznici dobijaju sertifikat kao potvrdu o stečenim znanjima. U

Otvorene obuke Read More »

Usavršavanjem radnog kadra do boljih poslovnih rezultata

U poslovnom svetu, usavršavanje radnog kadra postalo je ključni faktor u postizanju boljih poslovnih rezultata. Bliži nam se Nova godina i iako mnogi možda ne vide direktnu vezu između edukacije zaposlenih i novogodišnje tradicije, priča o Deda Mrazu nudi odličnu metaforu za razumevanje važnosti ulaganja u ljude, kao i za podsticanje timske saradnje, motivacije i

Usavršavanjem radnog kadra do boljih poslovnih rezultata Read More »

Svaka karika u preduzeću je bitna: Uloga Lean principa

Preduzeća se suočavaju sa kompleksnim izazovima, bilo da su izazvani internim ili eksternim faktorima. Da bi se sa njima na pravi način izborili neophodan je timski rad i sinergiju svih članova tima. Svaka karika u organizaciji, bez obzira na njen organizacioni nivo ili funkciju, igra važnu ulogu u postizanju zajedničkih ciljeva. U tom kontekstu, Lean principi predstavljaju

Svaka karika u preduzeću je bitna: Uloga Lean principa Read More »

Lean, Kaizen i Six Sigma – sličnosti i razlike

Slobodno možemo reći da gotovo sve najuspešnije svetske kompanije svoje procese sagledavaju kroz prizmu Lean–a. Dobra vest je da sve više domaćih kompanija i privrednika takođe Lean metodologijom poboljšavaju svoje procese i svoje poslovanje. Iako je Lean kao metodologija nastao polovinom prošlog veka u proizvodnim pogonima japanske Toyote, tek u poslednjih nekoliko godina srpska privreda prepoznaje benefite ove,

Lean, Kaizen i Six Sigma – sličnosti i razlike Read More »